長芋とオクラのそうめん(権太呂だし使用)

京都権太呂
京都権太呂 @cook_40195474

とろろと一汁の相性の良さ
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。

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材料

1人分
  1. 一汁(権太呂だし) 1袋(300ml)
  2. そうめん 100g
  3. 長芋 100g
  4. オクラ 2本
  5. 刻み海苔 適量
  6. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    板ずりしたオクラを30秒茹で、冷水にとって2~3㎜の輪切りにします。

  2. 2

    長芋はすりおろします。

  3. 3

    器に茹でたそうめんを盛り、一汁を入れ、長芋とオクラ、刻み海苔をのせます。

コツ・ポイント

「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html

京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html

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レシピ作者

京都権太呂
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羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりとった権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」を使ったレシピをご紹介いたします。毎週月曜日レシピ更新「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」購入ページhttp://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html京都権太呂オンラインショッピングページhttp://gontaro.co.jp/shop/index.html
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