ぜんまいと油揚げの煮付け
くまのプーさん♡ @cook_40260460
めんつゆとみりんがあれば簡単にできる煮付けです、ぜんまい以外にも他の食材でも全然ありです☆
このレシピの生い立ち
家にあるものを使って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいをお湯に入れて沸騰したら水をきる
沸騰させてる間に人参を短冊切りした後細く切る
太さはお好みで - 2
油揚げは5cmほど
こんにゃくは短冊切りして
真ん中に切り目を入れて片方だけをひねり返す - 3
鍋にめんつゆ、水、みりんを入れて
(中火)人参を入れる
アクがでてきたらアク取り - 4
こんにゃく、油揚げ、ぜんまいをいれる(中火)
沸騰してきたら - 5
弱火にして10.15分
火をけしてから10分ほど
汁が染み込んでいれば出来上がり☆
コツ・ポイント
中火、弱火でしっかり味つけを☆
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レシピ作者
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