アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを、袋の表示どうりにもどす。
- 2
油揚げは油抜きをしてたて半分に切ってから細切り。にんじんも細切り。いんげんは茹でて斜めに細く切る。
- 3
なべにサラダ油をひき、ひじきを中火でいためる。油が回ったら、にんじんとだしをそそいで5分煮る。
- 4
さとうと酒を入れ5分煮て、しょうゆと油揚げを加えて10分煮る。
- 5
汁けが、なくなってきたら火を止めていんげんを散らす。
コツ・ポイント
冷蔵庫で2～3日はもつので、たくさん作っても大丈夫。(^^)
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