カレイの煮付け

尚人パパ's cooksnap of when they made カレイの煮付け.
ぐるーみぃさん
ぐるーみぃさん @cook_40217064

意外と簡単に作れるカレイの煮付け。
カレイ以外の煮付けの味付けにも！
このレシピの生い立ち
実家の煮付けの作り方を覚え書きしとこう思って書きました

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材料

5人分
  1. カレイ 4~5切れ
  2. 生姜(皮付き) 4~5枚
  3. ★調味料★
  4. ★しょうゆ おたま3と大さじ1
  5. ★酒 適量
  6. ★みりん おたま1
  7. ★砂糖 大さじ1~2
  8. ★追い鰹つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    カレイにバツ印の切れ目を裏表に付けておく

  2. 2

    平鍋に水を少し入れて生姜と★を全部入れる

  3. 3

    沸騰したらカレイを入れて、落し蓋をし煮込む。
    ☆ポイントへ

  4. 4

    味が染みたら火を止めておく。
    あまり温めすぎると味がしょっぱくなるので注意

  5. 5

    皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

カレイは身が厚いものから先に煮るといいです。

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レシピ作者

ぐるーみぃさん
ぐるーみぃさん @cook_40217064
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見てくれてありがとうございます♡*. ｢簡単で、楽で、美味しいもの｣を作ろうと思います( ˊᵕˋ )よろしくお願いします。
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