おふくろの味♪ フキとゼンマイの煮付け
みけねこまりたす @cook_40134283
ご飯がすすみますよ～♪
このレシピの生い立ち
この辺が田舎なので、山が多く山菜をよくいただきます。それを塩漬けにして、旬でない時でも出して使っています。なつかしい味です。
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- 1
フキ水煮とゼンマイ水煮は、4㎝位に切る油揚げと人参も、4㎝の細切り
- 2
鍋に油を熱し、切った材料を炒める
- 3
☆の調味料と水を入れて、中火で5分弱火で5分、蓋をして煮る
コツ・ポイント
特にありませんが、鍋をゆすって材料をよく混ぜる事です
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