作り方
- 1
南瓜はひとくち大に切る。
- 2
鍋に挽肉とAを入れてから火をつける。くっ付かない様に混ぜながら火を入れる。
- 3
火からおろし、南瓜を皮を下にして並べる。Bを加え、落し蓋をして5〜6分煮る。
- 4
南瓜が柔らかくなり、煮汁が少し残っている状態で火を止める。煮汁が無ければ水を少し加える。水溶き片栗粉Cを加える。
- 5
水溶き片栗粉が煮汁全体に混ざるようしてから再び点火。しばらく煮立て、とろみをつける。
コツ・ポイント
煮る時間と煮汁の量は様子を見て加減して下さい。
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