ツナと長芋のとろ~りさっくり焼き♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

ツナ缶と長芋をつかったおつまみにもなる、おかずです。ちょっと焦げたチーズがアクセントになり、あと引く美味しさです♪
このレシピの生い立ち
長芋は、最初は生で食べるのですが、残りの半分がいつも残りがちでした。これにすると、全くの別メニューになり、しかも、おつまみにもなるので、晩酌でコレ、〆にとろろご飯と言うパターンが我が家の定番です。

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材料

2~3人分
  1. 長芋(皮をむき、すりおろす) 1/2本
  2. ノンオイルのツナ缶(水気を切る) 1缶
  3. 大サイズ1個
  4. パン粉 大さじ5
  5. 粉末和風だしの素 大さじ2
  6. 少量
  7. とろけるチーズ お好みの量
  8. 飾り用のカイワレ大根 少量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、カイワレ大根とチーズ、サラダ油以外の材料を全ていれ、よく混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をいれ、1の生地をスプーンで1杯ずつおく。そのうえにチーズをのせ、一度に5個程度ずつ焼く。

  3. 3

    両面しっかり焼けたら完成。器に盛り、カイワレ大根を散らす。

コツ・ポイント

裏返すとき、チーズがしっかり焼けてから返す。目安としては、チーズの焼けた匂いがするので、焦げる手前で裏返すのがベスト。おかずの場合には、めんつゆをかけると良いです。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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