長芋の★トロ〜り焼き★

skunki's cooksnap of when they made 長芋の★トロ〜り焼き★.
ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

長芋がホクホク〜★チーズとろり〜★箸が止まらなくなる一品です★
このレシピの生い立ち
いつも長芋は副菜ですが、今回は主役になる、ご飯のおかずにもビールにも合う1品にしてみました！

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材料

  1. 長芋 300g
  2. めんつゆ濃縮2倍のもの 大3
  3. バター 大2
  4. とろけるチーズ 大3
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、輪切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを引く。

  3. 3

    輪切りにしておいた長芋を入れ、中火で焼く。

  4. 4

    両面焼き、少し透明になり火が通るまで両面焼く。

  5. 5

    めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。

  6. 6

    とろけるチーズをのせて、蓋をしてチーズが溶けたら、上からブラックペッパーを振り、出来上がり！

コツ・ポイント

チーズをのせたらあまり火を入れすぎないように、溶けたらすぐに火を消して下さいね！

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レシピ作者

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599
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二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな～と思っています。
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