アスパラ菜と豚肉とふわふわ卵の炒め物
osker☆おすかー @cook_40022637
アスパラ菜と豚肉とふわふわ卵が合い、ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
初めていただいたアスパラ菜をおいしく食べてみたくて炒め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ菜を固めに茹でておき、水分を切っておく。
（花が咲いていたので、花の部分は取り除きました。）
-
- 2
卵に水（分量外）を少し入れ、塩少々も加え、ふわふわな炒り卵を作っておく。
細かい炒り卵ではなくざっくりに作ってください。 - 3
豚肉を炒め、軽く塩こしょうし、色が変わったら、アスパラ菜を入れて炒め合わせる。
- 4
作っておいた炒り卵も加え、和風だしの素を入れ、塩、醤油で味を整える。
コツ・ポイント
各量は好きな量で大丈夫です。
アスパラ菜は菜の花のような感じでした。
菜の花よりクセがない気がしました。
リアクション
レシピ作者
作る・食べる・料理番組を見る・レシピ本をのんびり眺める事など、料理に関すること大好き♪キッチン雑貨も大好き！！身近な材料で、簡単に楽しくお料理していきたいです☆＊私のブログ http://yummycafe.exblog.jp/
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