たこ焼きっぽいケド厚揚げ焼き♪

soraのごはん
soraのごはん @cook_40166691

厚揚げの甘めの煮炒め物ですが
ソース、マヨネーズ、鰹節で
たこ焼きモード。美味しいです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを甘めに煮ていたら、たこ焼きっぽくなってきたので、ソースと鰹節をかけたら、激ウマでした⸜( ´ ꒳ ` )⸝

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材料

  1. 厚揚げ 1丁
  2. 味醂 大さじ4
  3. 醤油麹 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ソース 適量
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大にきる
    フライパンに厚揚げを入れ
    味醂を入れ、厚揚げの上に醤油麹とマヨネーズをかけてフタをして火にかける

  2. 2

    厚揚げに火が通ったら、鰹節とソースをかけて出来上がり

  3. 3

    醤油麹です☆

コツ・ポイント

味醂、醤油麹で、厚揚げを甘めにする。
味醂は、しっかり汁をすわせ、厚揚げの表面を
カリッとさせる。

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soraのごはん
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