簡単に！ひき肉とピーマンの甘辛炒め♪

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Untill
Untill @cook_40185793

甘辛の味付けが食欲をそそります♪手抜きしたい時に、お弁当のおかずに、ピーマンの大量消費に！
覚え書き(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に簡単に作りたくて適当に作りました。忘れないための覚え書きに。

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材料

３人分
  1. ひき肉 500g
  2. ピーマン ３個
  3. ↓混ぜ合わせておきます
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ半分
  9. ↓とろみつけ
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、半分にしたあと太めの千切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、中火でひき肉を炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら、先程のピーマンを入れ中火でピーマンがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    しんなりしてきたら一度火を止めて合わせておいた調味料をいれ、再度加熱します。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

コツ・ポイント

ピーマンが苦手なお子さまには太めの千切りではなく細めの千切りのほうが食べやすいと思います(^^)

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レシピ作者

Untill
Untill @cook_40185793
に公開
４人家族のご飯を作ってます(^^)夜ご飯が要らない日もある勤務の旦那と、5才1才の食べるの大好き兄弟。簡単に、美味しく、たまに凝ったものも作れるように頑張っていきます(*^^*)とにかくてきとーにおいしく作れればさいこー！
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