簡単！九条ネギと鶏肉の和風パスタ

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あやびん２
あやびん２ @cook_40063704

九条ネギをタップリ入れて、相性バッチリの鶏肉と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
友人から京都土産に沢山の九条ネギを貰ったので
九条ネギ尽くしをつくりました！

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材料

2人分
  1. 九条ネギ 3本
  2. 鶏肉 100g
  3. 塩 小さじ1
  4. パスタ 200g
  5. オリーブオイル 小さじ1.5
  6. にんにく（チューブ） 少々
  7. 麺つゆ 大さじ1
  8. オイスターソース 少々
  9. 刻み海苔 少々
  10. 茹で汁 少々

作り方

  1. 1

    九条ネギはさっと洗って2センチくらいの長さに切る鶏肉もお好みですが小さめに切る、

  2. 2

    タップリの水を鍋にかけ、沸騰したら、塩を入れパスタを茹でる。

  3. 3

    規定時間の少し前にパスタを上げます。その時茹で汁は少し残して下さい！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れたら鶏肉を入れ炒め火が通ったらパスタを入れその際茹で汁を入れる

  5. 5

    すぐ麺つゆとオイスターソースを入れ絡めたら九条ネギを入れてさっと炒める。

  6. 6

    皿に盛り付けのりをのせる

コツ・ポイント

とにかく、パスタを入れたら手際よく炒めるのがコツ！茹で汁は多めならスープパスタにもなります！
麺つゆはお好みで味を見ながら足したりして下さい！

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レシピ作者

あやびん２
あやびん２ @cook_40063704
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きまぐれですが、時間があれば美味しく綺麗に食事を楽しみたいと思っております(*^_^*)
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