簡単！アスパラベーコンの卵炒め【お弁当】
can＊ @cook_40178650
アスパラと卵でカラフルに♪簡単なので、あと一品やお弁当にもどうぞ！節約おかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に三色揃った彩りの良いおかずが欲しかったので。
アスパラはラップに包んで600w・30秒程度の加熱で柔らかくなります。
簡単！アスパラベーコンの卵炒め【お弁当】
アスパラと卵でカラフルに♪簡単なので、あと一品やお弁当にもどうぞ！節約おかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に三色揃った彩りの良いおかずが欲しかったので。
アスパラはラップに包んで600w・30秒程度の加熱で柔らかくなります。
作り方
- 1
アスパラは固めに茹でるか、ラップで包みレンジで加熱して食べやすい長さに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
- 2
卵にマヨネーズ、塩を加えて軽く溶く。溶きほぐしすぎないように注意。
- 3
フライパンに油をひいて温め、卵を入れてざっと混ぜスクランブルエッグ状態に。半熟くらいで一旦お皿に取り出す。
- 4
空いたフライパンにベーコンを入れ、脂が出てきたらアスパラを入れさっと炒め、塩コショウを振る。
- 5
卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたらできあがり！お好みで黒胡椒や粉チーズをかけても☆
- 6
7/3 話題入り感謝です！お弁当にはID:19637877ちくわの卵炒めもおすすめです(・▽・)
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コツ・ポイント
お子様向けなら卵に砂糖を少々入れると美味しいです♪
卵はマヨネーズ+溶きほぐし過ぎないことでふわっと仕上がります。
私はズボラなので、アスパラもベーコンもキッチンばさみでざくざく切ります笑
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アスパラとベーコンの卵炒め♪ アスパラとベーコンの卵炒め♪
今が旬のアスパラとベーコンがとっても美味しい♡卵との相性もバッチリ(*^ー')bニンニクと黒コショウをきかせてとっても美味しくいただきました♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19747745
