ブリとエリンギの甘辛オイスター炒め
◯かなせ◯ @cook_40070008
ぶりの照焼りには飽きた?脱マンネリ!いつもの炒め物が中華風に!
甘辛い味付けでご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
いつも黒酢で炒めるのですが、レパートリーを増やすために中華風の味付けを試してみたところ、旦那に好評だったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ブリは一口大に切り、下味をつける。
片栗粉をまぶす。
エリンギは3等分して薄切りにする。
ピーマンは一口大に切る。 - 2
タレの材料を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油(分量外)を敷き、ブリを両面焼く。火が通ったらエリンギとピーマンを加えて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、タレの材料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節して下さい。
アクセントに、最後にマヨネーズを加えたり、
豆板醤を加えたりしても美味しいと思います♪
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