【子どもと一緒に!】ナスと豚肉の味噌炒め

keichi3210 @cook_40253344
しっかり味がついて、とろとろのナスと柔らかい豚肉がとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
5歳と3歳の子どもと一緒に作れるレシピを日々考えています!
作り方
- 1
ポリ袋に豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて、袋を閉じたら袋を揉んでまんべんなく混ぜる。
ナスは食べやすい大きさに切る。 - 2
味噌、みりん、砂糖をまぜておく。
- 3
熱したフライパンに油を適量ひき、ナスを入れて中火で両面に焼き色がつくまで炒める。
- 4
豚肉を入れて、全体がほぐれるように炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、混ぜておいた調味料を一気に入れ、全体に行き渡るように炒める。
- 6
お皿に移して、白ごまをふりかける。指でつぶしながらふりかけると、香りが出て美味しい!
コツ・ポイント
年齢によって、子どもができるところ、大人ができるところをご家庭に合わせて行ってみてください◎
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