グリラーで 根菜と鶏肉のオーブン焼き

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根菜を塩コショウでシンプルにオーブンで焼き上げました。秋におすすめのヘルシーなお料理です。

このレシピの生い立ち
グリラーならオーブンで焼いてすぐにテーブルにサーブできます。
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グリラーで 根菜と鶏肉のオーブン焼き

根菜を塩コショウでシンプルにオーブンで焼き上げました。秋におすすめのヘルシーなお料理です。

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材料

2~3人分
  1. 蓮根 1/2節(6~7cm)
  2. サツマイモ 1/2個
  3. かぼちゃ 1/8個
  4. ごぼう 1/2本
  5. 鶏もも肉 1枚
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。
    鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウしておきます。

  2. 2

    レンコンは皮をむいて半月切りにし、酢水に5分ほど浸けておく。
    ゴボウは洗って泥を落とし、斜めにカットします。

  3. 3

    サツマイモ、カボチャははよく洗って、5~7mmの厚さにカットします。

  4. 4

    グリラーにギュウギュウに敷き詰め、塩コショウをしたら全体にオリーブオイルを回しがけます。

  5. 5

    180℃のオーブンで25~30分焼いて完成です。

  6. 6

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  10. 10

コツ・ポイント

お好みで、ハーブを加えたり、ニンニクを入れても美味しいですよ。サツマイモの代わりに人参やジャガイモもおすすめです。

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