キャメルバナナロール
リリスティー☆ @cook_40127822
キャメルに替えて、バナナを入れたシナモンロールみたいなお菓子です。いい午後の軽食にしよう！
このレシピの生い立ち
キャメルとバナナに入れパンは美味しくて堪らない！
キャメルバナナロール
キャメルに替えて、バナナを入れたシナモンロールみたいなお菓子です。いい午後の軽食にしよう！
このレシピの生い立ち
キャメルとバナナに入れパンは美味しくて堪らない！
作り方
- 1
【ロール生地】
A.ボウルに強力粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
B.カップに牛乳と水を混ぜ合わせる。 -
- 2
【ロール生地】
AのボウルにドライイーストとBの液体を入れて、固めになるように混ぜてこねる。 - 3
【ロール生地】
②の表面がなめらかになったら、バターを加えてしっかりと捏ねる。 -
- 4
【ロール生地】
温かい所に60分程置いて２倍膨らませる。 -
- 5
【フィリング−キャメルクリーム】
砂糖と水を鍋に入れて、中火でべっこう色になるまで煮る -
- 6
【フィリング-キャメルクリーム】
火からおろして、温めておいた生クリームを少しずつ加える。 -
- 7
【フィリング-キャメルクリーム】
そして、バターを入れて全部溶けるまで混ぜる。 -
- 8
【フィリング-キャメルバナナ】
バナナを切って、キャメルクリームを漬ける。 -
- 9
④の生地をガス抜いて、麺棒で生地を伸ばせる。 そして、キャメルクリームを塗って、バナナを乗せる。
- 10
手前から巻いて、巻き終わりをくっつけてとじ、6等分に切る
-
- 11
型に断面を上にして入れ、再び発酵させる
-
- 12
生地の表面に卵液を塗って、粉砂糖や角砂糖をまぶす。
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- 13
210度予熱したオーブンで約15分程焼く。
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ちゅーりっぷん
その他のレシピ
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