新タマネギを丸のまま使った野菜あんかけで…トロトロになるよう煮る前にレンジ加熱して使います。
このレシピの生い立ち
新タマネギが美味しい季節…いつもはレンジ加熱してから鰹節をかけ、ぽん酢で食べています。もっと野菜が多く食べられるよう、今回は「野菜あんかけ」にしました。猛暑の夏を乗り切るために、秋までタマネギ料理が増えるので、いろいろアレンジしています。