こめ豚ロースでだし醤油にんにく炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
しょうが焼きじゃないよ、にんにく焼きだよ！
このレシピの生い立ち
子どもがインフルエンザに罹ってしまい、何となく、強烈な食べ物を食べておいたほうが感染しないかなぁ？と思って、“しょうが”よりも“にんにく”をチョイスして作ってみました。
こめ豚ロースでだし醤油にんにく炒め。
しょうが焼きじゃないよ、にんにく焼きだよ！
このレシピの生い立ち
子どもがインフルエンザに罹ってしまい、何となく、強烈な食べ物を食べておいたほうが感染しないかなぁ？と思って、“しょうが”よりも“にんにく”をチョイスして作ってみました。
作り方
- 1
くし切りにしたたまねぎを大さじ1/2の油で炒めます。
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- 2
たまねぎがしんなりしてきたら、いったん取り出しておきます。
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- 3
片栗粉をまぶした豚ロースのスライスを大さじ1/2の油で炒め、★を流し込みます。
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- 4
片栗粉と調味液が混ざって、お肉にとろみが付いてきます。
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- 5
ほどなくして、取り出しておいたたまねぎを合わせます。仕上げに砂糖を振り混ぜます。
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- 6
たまねぎにも調味液が絡んだら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
おろしにんにくを使ってパワフルな味付けの“炒め”にします。ただし、砂糖で甘みを付け加え、味のバランスを取ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19752711
