サクサク✨３種のチーズスコーン
みさちょ☆ @cook_40261277
たまには甘くないスコーンもいいのでは(*´3｀*)❤
お店の様なサクサクのスコーンです♪
このレシピの生い立ち
チーズスコーンが食べたくなったので、家にあったチーズで作りました♪
もっとサクサク感を出したいので、試行錯誤中です。。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにホットケーキの粉･牛乳･卵黄･砂糖を入れます。(砂糖は好みで入れなくてもいいです)
- 2
電子レンジで１分程度、クリームチーズ、ケーキ用マーガリン(無ければ普通のマーガリンでOK)を温めます。
- 3
[1]に先程温めたクリームチーズとマーガリンを入れ、更に刻んだピザ用チーズ･プロセスチーズを入れ、よく混ぜます。
-
- 4
生地が出来たら、まな板の上に薄力粉をまき、生地を伸ばします。折って、伸ばしてを4、5回。それを３等分に切ります。
-
- 5
三角に切り、鉄板に並べます。食べやすい大きさでいいと思います♪
並べた生地に塩を少々振ります。
-
- 6
150℃に余熱したオーブンで25分～30分焼きます。
-
- 7
表裏、こんがり焼けたら完成です♪
-
コツ・ポイント
･クリームチーズは温め過ぎると焦げてしまうので気を付けて下さい。
･マーガリンの量は20g→表面サクサク、中ふんわりです。50g→表面、中サクサクになります。
リアクション
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