簡単！春雨と豚肉の炒め物
ヘンゼル３のママン @cook_40082112
今は亡き義母直伝。美味しくて簡単でご飯に合う♪しかも節約レシピ！旦那も息子達も大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
義母の得意料理で旦那のおふくろの味。1ヶ月に一回はこれを作ります。食べるとホッとするみたい。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でて食べやすいように切っておく。
- 2
長ネギを小口ぎりにする。
- 3
肉を細切りにする。
- 4
フライパンに油を引き肉を炒める。
- 5
大体肉に火が通ったら長ネギと春雨を入れて炒める。
- 6
少し炒めたら顆粒だしを入れる。酒と醤油を入れ炒め煮にして酒を飛ばす。
ご飯に合う感じに醤油で味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
醤油多めの方がご飯に合います。
酒と醤油を入れてから炒め煮にすると全体が馴染みます。
リアクション
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