作り方
- 1
砂肝は白い部分をそぎ落とし、片側を薄めに3分割します。
- 2
にんにくはみじん切りにします。
鷹の爪は輪切りで種を取り除きます。 - 3
ニトスキに●材料を入れ砂肝の色が変わるくらいまでかき混ぜながら煮ます。
- 4
マジックソルトで加えて完成(^^)
コツ・ポイント
煮すぎないこと。
辛めがお好みなからは、にんにくと鷹の爪を多めにすればいいでしょう(^^)
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