蒸し鶏と生野菜のサラダ

Fuego’s
Fuego’s @Fuego_40095166

蒸し鶏と旬の葉野菜で、あっさり味サラダをどうぞ。

このレシピの生い立ち
調理余り活用の一つで、最初から下拵えする手間がいらないので、調味量の数が少なくて済みます。

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材料

2人分
  1. 蒸し鶏(※ 1) 100g
  2. ルッコラ(袋入り1袋) 50g
  3. サニーレタス(自家栽培または市販) 20g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 米酢 大さじ3
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    蒸し鶏(※1)を作り、一口サイズに細長く切っておきます。

コツ・ポイント

※1 
レシピID : 20402322)の調理を参考にして、
仕上げればいいですが、参考料理レシピで余り、
それを冷凍保存して、今回の料理に活かします。
    

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レシピ作者

Fuego’s
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に公開
自身が借りている畑で無肥料無農薬の野菜を育てながら、たまに収穫した農作物(加工品)ハーブを素材にして料理するガーデンコーディネータです。
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