いんげんの胡麻和え
モカ’ｓママ @cook_40045101
緑の野菜であと一品！という時に便利
このレシピの生い立ち
「メープルシロップで和食」コンテストへの応募に合わせて
他のお料理でも試してみましたが、砂糖をメープルシロップに変えても、違和感なし！
アプリでひらく作り方
- 1
モロッコ豆は茹でて斜め切りにする
ニンジンは細切りにしてから軽く茹でる
ちくわは縦半分にしてから斜め切りにする - 2
白ごま、醤油、メープルシロップをすり鉢に入れ、よくすり合わせる
- 3
②に①を加えて混ぜ、30分くらいおいて味を馴染ませる
コツ・ポイント
作りたてより、よく味を馴染ませた方が美味しいです
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