＊鶏肉とさつまいもの照りマヨ焼き＊

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ちリこ
ちリこ @cook_40090553

鶏肉とさつまいもで子どもも喜ぶがっつりおかず！

このレシピの生い立ち
娘達が好きな鶏肉とさつまいもを合わせて、ご飯がススムおかずを作りました(*^^*)

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. さつまいも 1本(200g)
  3. 小麦粉 少々
  4. ○砂糖・酒 各大さじ1
  5. ○しょうゆ・みりん 各大さじ1.5
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさらしてから、レンジで約3分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、さつまいもを入れて中火で炒める。

  5. 5

    さつまいもに焼き色がついたら、油を拭き、○を入れて絡める。少し火力を強める。

  6. 6

    汁気が無くなってきたらマヨネーズを入れる。
    全体に絡んだところで白ごまをかけたら出来上がり☆

  7. 7

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  11. 11

    ＊マヨネーズが材料から抜けてました！
    ごめんなさい(´･ω･`)

コツ・ポイント

・○を入れる前に油をよく拭くこと。
・さつまいもは竹串がスッと通る固さに。各家庭で調節してください。

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レシピ作者

ちリこ
ちリこ @cook_40090553
に公開
娘2人&旦那との4人家族❁家事育児と仕事の両立に奮闘中！皆さまの素敵なレシピに感謝です♡よろしくお願いします(^^)＊時々分量等を見直しています
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