じゃがいもと卵のガレット風　大葉チーズ編

じゃがいもは洗ってスライサーでスライス。片栗粉を入れ軽く混ぜます

フライパンにオリーブオイルまたはバターを入れじゃがいもをならべます。弱火にしておきます

ボールに⭐の材料を入れ混ぜます

じゃがいもの上に流し、クリームチーズは偏りがないようにします。蓋をして5分焼きます。

ひっくり返して蓋をして5分焼きます。

バターを鍋肌から入れ強火にして表面をパリッとさせます。(両面)

手づくりソーセージ編載せました。