すじ肉とこんにゃくの甘辛煮
☃Junko☃ @cook_40147485
甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
『すじこん』を作ろうと思いレシピを開発しました。
すじ肉とこんにゃくの甘辛煮
甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
『すじこん』を作ろうと思いレシピを開発しました。
作り方
- 1
①鍋にお湯を沸かし
牛スジ肉を茹でる - 2
②別の鍋にお湯を沸かし
こんにゃくを茹でる - 3
③茹でた牛スジ肉と、こんにゃくを食べやすい大きさに切る
- 4
④また鍋に☆印を入れ
牛スジ肉とこんにゃくを入れる。 - 5
⑤続いて❤️印の調味料を入れる。
- 6
⑥にじるがすくなくなってきたら、ごま油を回し入れ
火を止める。
器に盛り刻みネギを散らす
コツ・ポイント
火から下ろして冷めてから冷蔵庫で
一晩寝かせておけば、味が染みて
さらに美味しくなります
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