スナップエンドウとハムのカレー炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

お弁当の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
カレー風味のお弁当のおかずに。

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材料

2〜3人分
  1. スナップエンドウ 16本130g
  2. ハム 100g
  3. A塩 小さじ1くらい
  4. Aサラダ油 少々
  5. Bサラダ油 大さじ1/2
  6. Cコンソメ顆粒 小さじ1/3
  7. Cお湯 大さじ1
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、Aを入れた熱湯で1分くらい茹でる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったハムをサラダ油Bで炒める。両面が焼けたら1、C、カレー粉を加え、手早く炒める。

  3. 3

    味見をして物足りなければ塩をふる。

コツ・ポイント

塩とサラダ油を入れた熱湯を準備しておき、ベーコンを炒めると同時にスナップエンドウを茹でれば、手早く出来る。

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レシピ作者

はぁとれすとらん
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