甘~い☆かぼちゃとウィンナの洋風煮

keis♪
keis♪ @cook_40242550

お醤油味の煮付けに飽きたら、コンソメで煮付けは如何でしょう?(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、サラダでもなく、和食定番の煮付けでもなく食べたかったのと、まいたけと組合せたかったので(^-^;冷蔵庫に賞味期限近いウィンナもあり(-.-)洋風煮を思いつきました(^-^)

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. まいたけ 2分の1パック
  3. ウィンナ 3~4本
  4. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、レンジで2分加熱後、8等分に切る。ウィンナは斜め切り、まいたけは、ほぐす。鍋に油を熱して、かぼちゃを投入。

  2. 2

    ウィンナとまいたけも入れて、油が回ったら、ヒタヒタになるくらいの水を加え、コンソメも加えて煮る。かぼちゃが煮えたら完成!

コツ・ポイント

生のかぼちゃを、カットするのは力が要るので(^-^;レンジで加熱しましょう。少し長めにすれば、鍋で煮る時に、火の通りと味の染み込みが早くなるよ( v^-゜)♪

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レシピ作者

keis♪
keis♪ @cook_40242550
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只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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