無添加◎簡単 基本のミネストローネスープ

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。

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材料

2人分
  1. ベーコン(スライス 30g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. ネギ(白い部分) 10cm
  4. 人参 30g
  5. セロリ 30g
  6. カブ 30g
  7. じゃが芋 30g
  8. トマト 50g
  9. オリーブ 小さじ1
  10. お塩 小さじ1/2
  11. こしょう 少々
  12. お水 300ml
  13. 丸どりだしデラックス 50g

作り方

  1. 1

    材料はすべて1cm角程度に切り分けます。

  2. 2

    鍋にオリーブ油をいれてベーコン、玉ねぎ、長ネギの順で炒め、さらに人参、セロリ、カブを加えて炒めます。

  3. 3

    美味しさのもとチキンクリアとお水、塩コショウを加えて5~10分ほど煮ます

  4. 4

    トマトとじゃが芋を加えて5分ほど煮て完成です。

  5. 5

    丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。

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レシピ作者

日本スープ☆健康美味
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日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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