サーモンとアボカドとホタテのわさマヨ和え
ぐーたらクッキング @cook_40242832
白ワインや日本酒によく合います
このレシピの生い立ち
大好きなサーモンとアボカド。今回は白ワインに合わせて、簡単にもう一品欲しくて、考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドとサーモンは、1.5cm位の角切りにする。
- 2
サーモンには、塩麹又は塩で下味を薄くつける、アボカドには、レモン汁をかけておく。
- 3
マヨネーズにわさびを混ぜあわせて、ベビーホタテとサーモンとアボカドを一緒に和える。
- 4
皿に盛りつけたら、胡椒を振る
コツ・ポイント
サーモンは、塩麹なら小1、塩なら2つまみ位です。ホタテでなく、海老でもOK。
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