じゃがいもともやしのお好み焼き

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

もっちり食感で調理時間は約15分。夏休みのランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので、前のレシピを更新しながら作りました。

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材料

直径約20cm1枚分
  1.  じゃがいも 大1個(165g)
  2. A卵 小1個
  3. Aちくわ 1本
  4. Aかつお節ミニパック 1/2~1袋
  5. A薄力粉 大2
  6. A塩 小1/2
  7.  もやし 1/2袋
  8. ソース、マヨネーズ、青海苔紅生姜 お好み

作り方

  1. 1

    ちくわは輪切り。じゃがいもは皮をむきボールにすりおろす。そこにAを全て入れ混ぜる。最後にもやしを混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を敷き1を流し入れる。強めの火で両面に焦げ目をつけた後、火を弱め蓋をして約3分焼き中まで火を通す。

コツ・ポイント

・ちくわは一袋4、5本入りの中の1本。
・焦げ目はしっかりと付けた方がおいしい。

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レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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