じゃがいもともやしのバター炒め きのこ添

xiang913
xiang913 @cook_40233299

今が旬でお安いじゃがいもと、年中お得なもやしを使って副菜を作りました。野菜炒めレパートリー♪
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に、鮭に合うメニューにしたくて。

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材料

  1. もやし 150g
  2. じゃがいも 2個
  3. しめじ 適宜
  4. バター 15g(ひとかけくらい)
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき細長く切ってレンジで火を通す。

  2. 2

    フライパンを加熱し、バターを溶かしてもやしを炒め、しんなりしたら1のじゃがいも、食べやすく切ったきのこを加えて更に炒める

  3. 3

    きのこにも火が通ったら、醤油を入れて味を絡めて火を消す。お好みでバターも少し追加しても良い。

  4. 4

    【番外編 盛り付け】お弁当には、ジャガイモともやしシメジは分けて盛り付けました。

コツ・ポイント

バターの塩分量とお好みに合わせて、醤油の量は加減してください。

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レシピ作者

xiang913
xiang913 @cook_40233299
に公開
安く簡単で、健康的な家庭料理を心がけています。使うお肉はもっぱら鶏むねです♪ 野菜たくさんたべます。計って作るのは好みじゃないので、いつも気分で色々変えています。つくれぽもありモノで作るし、気分で色々変えちゃったものを作っているので、材料とか違ったりしてごめんなさい。
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