じゃがいもともやしのバター炒め きのこ添

xiang913 @cook_40233299
今が旬でお安いじゃがいもと、年中お得なもやしを使って副菜を作りました。野菜炒めレパートリー♪
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に、鮭に合うメニューにしたくて。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき細長く切ってレンジで火を通す。
- 2
フライパンを加熱し、バターを溶かしてもやしを炒め、しんなりしたら1のじゃがいも、食べやすく切ったきのこを加えて更に炒める
- 3
きのこにも火が通ったら、醤油を入れて味を絡めて火を消す。お好みでバターも少し追加しても良い。
- 4
【番外編 盛り付け】お弁当には、ジャガイモともやしシメジは分けて盛り付けました。
コツ・ポイント
バターの塩分量とお好みに合わせて、醤油の量は加減してください。
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