わかめのおかか和え

kinako10's cooksnap of when they made わかめのおかか和え.
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緋雪猫
緋雪猫 @cook_40171435

サイドメニューにはパパッと作れる一品を。
このレシピの生い立ち
もともとは「お刺身わかめ」で作っていたもの。でも、常に売っているものではないので。塩蔵わかめ、便利です。

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材料

2人分
  1. 塩蔵わかめ 20～30gくらい
  2. かつお節 20gくらい(お好みの量で)
  3. だし醤油 お好みの量

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは塩を洗い流し、たっぷりの水に5～6分くらいで戻します。

  2. 2

    もどしたわかめは、水気をとり、適当な大きさに切ります。

  3. 3

    ボールにわかめとかつお節を入れ、だし醤油をかけて混ぜ合わせればできあがり。

  4. 4

    盛り付けの時に、ちょっと高めに盛るようにして、中央にかつお節をちょっとだけ乗せて、超簡単感をごまかしましょう(笑)。

  5. 5

    だし醤油はあると便利。それだけで和え物が簡単にできます。是非お好みの味を探してみて♪

コツ・ポイント

たまに鮮魚コーナーに「お刺身わかめ」が売ってることも。戻す手間も要らないので、もっと簡単にできます。

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レシピ作者

緋雪猫
緋雪猫 @cook_40171435
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北海道の主婦です。毎日何作ろうか考えるの大変。COOKPADさん、いつもホントにお世話になってます!!
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