簡単☆ピーマンとちくわの塩昆布バター炒め

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

塩昆布・バターの効果でピーマンの苦味が軽減されて
ピーマンの苦味が苦手な方でも食べられます♪
お酒も進みます*
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので作りました♪ 

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個(140グラム)
  2. ちくわ 1本
  3. 無塩バター(有塩バターでもOK) 10グラム
  4. 塩昆布 10グラム
  5. チューブわさび 小さじ1/2⚠️省いてもOK
  6. 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは種とわたを取り除き
    細切りにする。
    ちくわは縦半分に切って斜め細切りにする

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火に熱し、溶け始めたら①を入れる
    2分ほど炒めたら、塩昆布・チューブわさびを加える

  3. 3

    サッと炒めて、お皿に盛り付けたら
    粗びき黒こしょうを振りかけて完成

コツ・ポイント

※バター・塩昆布を加えているので
ピーマンの苦味が軽減されてます

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こはるスマイルごはん
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ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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