さば缶そぼろ☆朝ご飯・お弁当・作り置きに

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のびの
のびの @cook_40242658

さば缶・すりごまで栄養満点◎
フワフワになるまで炒めれば
1缶で家族みんなで食べられて、お弁当にもぴったり(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
栄養満点のさば缶。家族みんなで食べるにはカサ増ししたい！お弁当にも入れられたら朝、とっても助かるなぁ♫しょうがたっぷりで臭み消し・すりごま多めでカサを増し・フワッフワの美味しいそぼろが出来ました☆

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材料

4人分〜
  1. さば缶 1缶(190gのもの使用)
  2. ★すりおろししょうが 大さじ1強
  3. ★酢 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに、汁気をきったサバ・★の調味料を全て入れ、木べらでほぐしながら炒めます。

  2. 2

    汁気が飛んできたら、すりごまを加えて、焦げ付かないように気をつけながら弱火で炒めます♪

  3. 3

    水分が飛んで、パラパラになってきました。フワフワしてきたら出来上がりです♫
    火から下ろして冷めるまでそのままにします。

  4. 4

    冷めると、フワッフワになっています♫
    タッパー等に入れ冷蔵庫へ♪
    朝ご飯にも・お弁当は三色丼にするとご飯がススみます♡

コツ・ポイント

しょうがはたっぷり多めが美味しいです♫
焦げ付かないように火加減は弱めで、パラパラフワフワになるまで気長に炒めてください^ - ^

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レシピ作者

のびの
のびの @cook_40242658
に公開
⁂神奈川県在住。夫と社会人・大学生２人の娘の４人家族。九州出身、食べることが何より好きな40代主婦です(*'▽'*)美味しいものを家族のためにたくさん作りたい。楽しんでのんびりと続けていきたいです♪よろしくお願いします( ◠‿◠ ) 2019.2レシピ投稿開始
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