アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に調味料を合わせる。野菜は洗って一口大に切る。
- 2
調味料の中に野菜を入れてなるべく空気を抜いて口を縛る。
- 3
1日冷蔵庫に入れて漬け込んだら出来上がり
コツ・ポイント
野菜はあるもので何でもOKです。今回は柚子胡椒を使いましたが、梅干しや鰹節、ゴマなど入れても美味しいです。野菜の厚さによって先に少し塩をした方が良いかもです。調味料を混ぜて1度味を見てお好みの味を作って下さい。このレシピは酸っぱめかも
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