ささっとできちゃうキムチ炒め

ねこねこさーん's cooksnap of when they made ささっとできちゃうキムチ炒め.
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○●○ゆき○●○
○●○ゆき○●○ @cook_40155560

妊娠中で手早く料理をしたいので、時短でおいしくできる料理をメインに作ってます。
このレシピの生い立ち
時短でおいしくできる、尚且つご飯のすすむおかずです！

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. キムチ 100g
  3. キャベツ 4～5枚
  4. もやし 1袋
  5. ニラ 1袋
  6. 鶏ガラスープの粉末 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩こしょう 各少々
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉をごま油をひいたフライパンで炒めて、軽く塩こしょうで下味をつける

  2. 2

    豚肉をフライパンの端に寄せて、空いたスペースでキムチを炒める

  3. 3

    野菜を固いものから順番に炒める

  4. 4

    鶏ガラスープの粉末、醤油で味を整えてできあがり

コツ・ポイント

キムチをフライパンで炒めることによって水分がとび、びしゃびしゃにならないキムチ炒めになります。
今回は2人分なので、2連になって売っている「プチ こくうま 100g」のキムチを使いました。
キムチが多いと塩辛く、水分も多くなります。

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