茄子ともやしのキムチ炒め
白鷺雪華 @cook_40304068
茄子をメインにもやしとニラをキムチと鰹節で炒めた米にも酒にもピッタリの常備菜
このレシピの生い立ち
茄子が目立っていたので予定していたキムチもやし炒めに茄子を加えて美味しさも栄養価も増した常備菜
アプリでひらく作り方
- 1
「茄子」「ニラ」を食べやすい大きさに切る
「もやし」を刻む - 2
フライパンに油をしいて「茄子」「もやし」「ニラ」を炒める
- 3
「キムチ」「鰹節」を加えて炒める
- 4
「塩」「胡椒」「醤油」を加えて炒めれば完成
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