アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に三等分し、横に切る。
- 2
ネギは斜めに。多少大きくてもクタクタになるのでおk
- 3
もやしは水でさっと洗う
- 4
ニラは4,5cm幅に切る
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを加え、豚肉を炒める
- 6
もやし、ナス、ねぎを炒める。しんなりするまで
- 7
キムチと醤油を加えてなじませる
- 8
最後にニラを加えてさっと炒める。すぐに火が通る。火を通しすぎると美味しくないので、さっと。
コツ・ポイント
豚切り落としは脂の多いバラ部分を！
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