うま辛厚揚げのキムチ炒め

厚揚げをたて半分位に切り、厚さ６～７ミリくらいにに切る。ニラは４センチくらいに切る

フライパンにサラダ油（またはごま油）を少々いれ、中火でぶた肉を炒める。

ぶたに火が通ったら、もやし、厚揚げ、ニラを入れ塩コショウで軽く味付けする。

３にキムチを汁ごと加え、砂糖・しょうゆ各大さじ１くらいをまわしかけ、強火で炒める。

水分が飛んで味がなじんできたら出来上がり。