アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを程よい大きさに切る。
しいたけを1／4に、切る。 - 2
鍋に、①砂糖・砂糖・酒・醤油・かつお節・水・キッチンペーパー(落とし蓋&アク取り)を入れる
- 3
②を汁気が、無くなるまで煮たら、出来上がり
コツ・ポイント
煮詰める時に、一度、火を止めて、10分ぐらい、してから仕上げると、味がしっかり付きます
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