ゴーヤと塩昆布の和えもの☆
☆MiNa☆01 @cook_40261554
優しい味付けでゴーヤを堪能！
このレシピの生い立ち
とにかくゴーヤの味を堪能したくていろいろ作ってみた結果、いくつかのレシピが生まれました！
ゴーヤと塩昆布の和えもの☆
優しい味付けでゴーヤを堪能！
このレシピの生い立ち
とにかくゴーヤの味を堪能したくていろいろ作ってみた結果、いくつかのレシピが生まれました！
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、種とワタをスプーンで取り除いて、なるべく薄く半月切りにする。
- 2
塩をふり、塩揉みをする。
- 3
耐熱容器に入れ、ラップ軽くをかけて
電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。 - 4
流水で冷やす。
- 5
ボールに入れ、他の調味料で和える。
※塩で味の調整(濃い薄い)をしてください。 - 6
皿に盛り、冷蔵庫で冷やす。
※長い時間放置した方が味が馴染みます。
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