豚肉、鶏肉は韓国味噌に漬け込んでおきます。
レシピID 20320614

人参は、ごま油小さじ1で炒めます。中火で炒め、少し焦げめがつきしんなりするまで炒めます。

ほうれん草ともやしは、軽く茹でたあと、☆で味付けします。それぞれ、別にしてください。

竹の子は、塩コショウとオイスターソースで炒めます。

レタスは一口大のざく切りにします。

浸けておいた肉を焼きます。

ご飯の上にレタスを敷き、その上に肉をのせます。
周りに人参やほうれん草、もやし、竹の子を盛ります。

上に、白髪ネギと糸唐辛子をのせ、白ごまをかけます。すりごまだと香りがいいです。