豚バラとナスの青じそ炒め
豚バラとナスのあっさりとした炒め物です。
このレシピの生い立ち
食欲がない日に食べたいもので作りました。
作り方
- 1
サヤインゲンは小口切り
ナスは1㎝ほどの輪切り
舞茸は手で割いておく
豚肉は一口大に切っておく - 2
ナスは炒める前にサラダ油をまぶし塩胡椒で下味をつける。
豚肉も塩胡椒で下味をつける。 - 3
フライパンを温め、バターを溶かしてニンニクパウダーを振る。
- 4
材料を入れて炒める。火を止めて青じそチューブを入れ、完成。
コツ・ポイント
仕上げにミル胡椒をかけると香りがいいです。
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