炊飯器で！ほろほろ豚角煮
クック98PONR☆ @cook_40263231
炊飯器にお任せ料理！低温じっくりでお肉柔らかです。おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
肩ロースが安く売っていたので、角煮が食べたかったのですが、ガスで長い時間煮るのは気が引ける…。そんなとき、炊飯器なら時短でエコです！角煮まんの具みたいにほろほろふわふわでご飯が止まりません！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロース塊を食べやすい大きさにカット。フォークでブスブスさしていきます。大体で◎
- 2
フライパンを熱し、少量の油で全面焼き色が付くように豚肉を焼きます。
- 3
焼き色がついたら、そのまま炊飯器へ！調味料も全ていれて炊飯器のスイッチオン！
- 4
炊飯が終わったら保存容器に汁も全て移し、ゆで卵もいれて冷蔵庫へ。1時間ほど落ち着かせます。
- 5
食べるときは再加熱して召し上がってください！
- 6
2016.4.11 分量修正！
コツ・ポイント
ハチミツを加えることで柔らかに。一度冷やして味を染み込ませます。肉はフォークで刺して味を染みやすくしてください。
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