あぶら菜のマヨたま炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
あぶら菜が、た～っぷり食べられる、簡単で美味しい卵料理です。マヨネーズにより、あぶら菜の青臭さが気になりませんよ～！
このレシピの生い立ち
旬なあぶら菜。ほぼ毎日頂きます。頂いたら全て食すために、考え付いたレシピの１つです。朝食にオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、あぶら菜を炒める。
- 2
1に、あぶら菜をフライパンの端によせる。マヨネーズをいれ、卵を割り入れ、スクランブルにし、あぶら菜と混ぜる。
- 3
めんつゆで味を調え、完成。
コツ・ポイント
あぶら菜の水分は、しっかり取り除く。
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