アプリでひらく作り方
- 1
茗荷を流水で洗い、薄切りにする。
- 2
タッパー等の容器に、砂糖、塩、酢を入れ、よく混ぜる。
- 3
２の容器に茗荷を詰める。
- 4
容器を密閉し、適当に中身を振り混ぜた後、冷蔵庫で一晩寝かせる。
コツ・ポイント
砂糖、塩をよくかき混ぜて溶かしましょう。
縦半分に切ると漬かりが浅いと思ったので、薄切りにしました。お好みで、切る厚さを変えてみると良いのではないでしょうか。
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