蓮根豚とレンコンのつくね
mm1267 @cook_40149266
蓮根豚とレンコンの合わせ技！
このレシピの生い立ち
ブログでもレシピ公開してます
blog http://ameblo.jp/hakobo-blo/
蓮根豚とレンコンのつくね
蓮根豚とレンコンの合わせ技！
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作り方
- 1
れんこんときのこは、粗みじんにする
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- 2
ひき肉、しょうが、片栗粉、酒、塩を混ぜる（お肉の繊維がでるまで）
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- 3
１と２をまぜ、食べやすいサイズに小分けにする
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- 4
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- 5
たれを合わせておく
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- 6
４をフライパンで焼き、両面に焼き目がついたら、５の合わせダレを絡める。
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コツ・ポイント
きのこは、今回はまいたけを使いました。
お好みで温泉卵と七味唐辛子をかけてどうぞ。
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みじん切りのレンコンとすりおろしレンコンを合わせたレンコンの風味豊かなつくねですʕっ•ᴥ•ʔっお豆腐入りでふわふわ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19779705
