レンジで簡単!ピーマンの塩昆布生姜和え

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

ピーマンをレンジで加熱したら、塩昆布とすりおろした生姜で和えました。ピーマン大量消費にも、つくりおきにも、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので、思いつきました。

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材料

  1. ピーマン 300g
  2. 塩昆布 10g
  3. 生姜(すりおろし) 1かけ分
  4. ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取ったら千切りにする。

  2. 2

    1のピーマンを耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。加熱したら汁気を切る。

  3. 3

    2のボールに塩昆布、すりおろした生姜、ごま油、白ゴマを入れ、よく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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